Нони, лук йо, моринда циртусолистная, индийская шелковица — это все название одного и того же растения.
Экстракт плодов нони добавляют в косметику, сок из плодов нони ферментируют, делая очень полезный сок, сушеные листья и плоды нони заваривают и пьют как чай.
Капсулы нони содержат все части растения и очень популярны на туристическом рынке.
Сам же фрукт нони очень тяжело есть в свежем виде 0 у него очень своеобразный, не всем приятный запах и вкус.
Но это не мешает ему быть одним из популярных ингредиентов тайской кухни. Плоды нони добавляют в салаты, в соусы к мясу и креветкам. Плоды, листья и корни нони имеют богатый химический состав и очень популярны для здоровья.
Информация ниже — перевода с тайского научной статьи блога медицинского университета Махидол (далее…)