СТАТЬИ

Зеленый кардамон — полезные свойства ароматной специи

Вкус зеленого кардамона я помню с детства: я выросла в Азербайджане и там были сладости с этой волшебной специей.

Но я тогда не знала какая специя дарит такой волшебный вкус, пока не переехала жить в Таиланд.

Зеленый кардамон растет в Таиланде и Индии и его можно встретить в сладостях этих стран.

Тут же эта специя продается — свежайшая, ароматная.

Я люблю добавлять растертые семена зеленого кардамона в выпечку — мммм, какие вкусные куличи у меня с ним получаются!

А если шкорлупки добавить в яблочное варенье, это тоже получается невероятно вкусно!

Но зеленый кардамон это не только невероятно вкусно, но и очень полезно. Дальше перевод с тайского языка статьи из моего любимого тайского медицинского блога при поддержке университета Махидол.

Кардамон является прекрасным натуральным источником многих витаминов, включая важные для нашего организма витамины группы В, а также таких минералов, как цинк, кальций, магний, железо, фосфор и многие другие.

Будучи природным стимулятором, кардамон способен наладить функцию пищеварения, повысить аппетит и стимулировать выделение желудочного сока, избавить от икоты или метеоризма.

Для десертов и выпечки используются семена, растолченные в ступке. «Коробочки» добавляются в напитки, соусы, супы и подливки.

Полезные свойства зеленого кардамона:

  1. Тонизирует, дает бодрость и энергию
  2. Улучшает кровообращение
  3. Эфирное масло кардамона облегчает головную, зубную и ушную боль
  4. Останавливает диарею
  5. Улучшает пищеварение
  6. Устраняет кишечные спазмы
  7. Лечит болезни желудка
  8. Эффективен в комплексном лечении заболеваний мочевыводящих путей
  9. Восстанавливает печень
  10. Лечит болезни горла
  11. Обладает противовирусным эффектом
  12. Ускоряет регенерацию
  13. Очищает почки от токсинов
  14. Регулирует кровяное давление и частоту сердечных сокращений

Так же я нашла информацию, что зеленый кардамон, проваренный в молоке с добавлением меда значительно улучшает потенцию и повышает сексуальное влечение.

Не смотря на то, что зеленый кардамон часто добавляют в сладости. считается, что он помогает побороть тягу к сладкому.

По многочисленным просьбам клиентов мы добавили эту чудо-специю в наш ассортимент и теперь вы можете заказать зеленый кардамон с доставкой на дом из любого уголка России и даже Мира!

 

Поделиться в соц. сетях

Каталог
Архив
Подписка
Наверх